Édeskrumpliból készült szaftos pásztorpite: sok-sok zöldség kerül a húsos raguba
Pásztorpitét édeskrumpliból is készíthetsz, így változatosabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az édeskrumplis pásztorpite megtévesztő neve ellenére nem édesség, hanem egy húsos, zöldséges egytálétel, ahol a pirosra sült krémes réteg alatt szaftos ragu bújik meg. Hagyományosan sima krumpliból készül, de ezzel a módszerrel is isteni finom.
Édeskrumplis pásztorpite
Hozzávalók 4 személyre
A krumplipüréhez
- 3 db édeskrumpli
- 1 teáskanál vaj
- 0.5 dl tej
- só
- bors
A raguhoz
- 50 dkg darált hús
- 20 dkg hámozottparadicsom-konzerv
- 15 dkg morzsolt kukorica
- 15 dkg zöldborsó
- 3 zellerszár
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 dl alaplé
- 3 evőkanál Worchestershire-szósz
- 2 teáskanál rozmaring
- 2 teáskanál kakukkfű
- 1 hagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Az édeskrumplit hámozd meg, kockázd fel és főzd puhára. Ha kész, szűrd le, sózd, borsozd, öntsd fel tejjel, add hozzá a vajat, és még melegen pürésítsd.
A darált húsos raguhoz a hagymát vágd apróra, és olajon fonnyaszd meg. Közben a répát pucold meg, a zellerszárral együtt szeleteld fel, add a hagymához, és így folytasd a párolást öt percig. Ekkor add hozzá a darált húst, pirítsd meg, majd nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, és keverd el a borsóval, a kukoricával és a paradicsomkonzervvel. Öntsd fel alaplével, sózd, borsozd, szórd meg rozmaringgal, kakukkfűvel, add hozzá a Worchestershire-szószt, és húsz perc alatt főzd össze.
Egy hőálló tál alján oszd el a megfőtt ragut, fedd be a krumplipürével, és told 180 fokos sütőbe húsz percre, amíg jól összesül.
Az édesburgonya bármilyen hagyományos krumplis ételnek jó alternatívája lehet: ebbe a tócsniba is kiváló.
Gyors édeskrumplitócsni 4 hozzávalóból: kívül ropogós, belül krémes
Pillanatok alatt összedobhatod ezt a tócsnit, amelyhez csak ki kell cserélned a hagyományos burgonyát édesre, és máris teljesen más ízvilágot kapsz.
Elolvasom- egytálétel
- édesburgonya
- húsételek
- pásztorpite
- darált hús
- worchestershire-szósz
- édeskrumplis pásztorpite
- Recept
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
