Fűszeres szilva ecetben eltéve, tartósítószer nélkül: ebbe mehet kemény szilva is
A hónapok múlva is finom, ropogós ecetes szilva jól illik a húsokhoz.

Fűszeres szilva ecetben eltéve, tartósítószer nélkül: ebbe mehet kemény szilva is
Ez is érdekelhet

Folyton eltapsolja gyermeked a zsebpénzét? Van megoldás! (x)

Hosszabbítsd meg a nyarat SZÉP-kártyával! (x)

Bemutatták a Tháliában a világ leghíresebb krimijét (x)

beauty and style

7 trükk, ami megkönnyíti a magassarkú viselését: így nem fájnak majd a lábak »

A 45 éves Charlize Theron gyönyörű a Dior új kampányában: meseszép képek készültek a színésznőről »

Ultranőies, könnyen kezelhető frizurák félhosszú hajból: 7 fazon, aminél nem lesz divatosabb ősszel »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A nagyi kamrájában az ecetes szilvának mindig különösen fontos helye volt. A népszerű, pikáns savanyúsághoz válogasd össze a keményebb húsú, nem teljesen érett gyümölcsöket. Ha nem szeretnél tartósítószert használni, nagyon fontos, hogy az üvegeket alaposan mosd el, és a szilvát is jól tisztítsd meg. Mivel a felöntőlevet kétszer kell felforralni, nincs szükség dunsztolásra.

Ecetes szilva recept

Hozzávalók 21 decihez:

  • 2 kg szilva
  • 40 dkg kristálycukor
  • 1.5 l víz
  • 1.5 dl 10 százalékos ecet
  • 2 kisebb rúd fahéj
  • 3 db szegfűszeg
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A szilvákat alaposan mosd meg, kicsit meg is dörzsölheted, a szárrészt távolítsd el. Válogasd át a gyümölcsöt, a hibás részeket vágd ki. Készítsd el a felöntőlevet, tehát keverd össze egy lábosban a vizet, az ecetet, a sót, a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat, majd forrald fel. Érdemes megkóstolni, ha szükséges, rakj még hozzá fűszert.

Rendezd a szilvákat alaposan elmosott üvegekbe, szorosan egymás mellé, és öntsd le a fűszeres vízzel. Hagyd állni tíz percig, ha a gyümölcs jól átmelegszik, rakd vissza a levet a lábosba, és újból forrald fel. Ezt követően öntsd ismét a gyümölcsökre. Az üvegeket jó alaposan, légmentesen zárd le, majd ha kihűlnek, rakd száraz, hűvös helyre. A savanyúság egy-két hónap múlva lesz igazán finom.

Ezt is szeretjük