Palacsinta sütőben sütve, meggyel megszórva: ezt azonnal megkóstolnád
Ha nem akarod a kánikulában egyesével kisütni a palacsintákat, ez a legjobb megoldás! Meggyel különösen ütős.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sütőben sült palacsinta, avagy a dutch baby Amerikában népszerű reggeli, de remek lezárása lehet többfogásos ebédnek is. Egészségesebb, ha tepsiben, és nem az olajban sütöd ki a tésztát. Így olajszag sem lesz tőle a lakásban. A palacsintára szórj friss gyümölcsöt, a savanykás meggy jól illik hozzá. Porcukorral megszórva, juharsziruppal vagy fagyival még tovább fokozhatod az élvezetet.
Dutch baby recept
Hozzávalók
- 25 dkg meggy
- 8 dkg liszt
- 2 db tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1.5 dl tej
- 1 dl tejszín
- 1 teáskanál vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Üsd egy tálba a tojásokat, add hozzá a tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliát, a sót és a lisztet. Dolgozd simára a tésztát. Ne lepődj meg, a szokásosnál kicsit sűrűbb lesz az állaga. A meggyet mosd meg, és magozd ki.
Egy vastagabb falú, mélyebb serpenyőben olvaszd fel a vajat, és öntsd bele egyenletesen a palacsintamasszát. Figyelj, hogy az oldalára is kerüljön tészta. Szórd meg jól meggyel, rakd előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon 15-20 percig. Akkor jó, ha tészta szép aranybarna, és nem remeg a közepe. Tálaláskor mandulával is megszórhatod.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
