Karácsonyi céklasaláta dióval és kecskesajttal: az ünnepek alatt is ehetsz egészségeset
A diós, kecskesajtos céklasaláta az ünnepi asztalon is megállja majd a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a gyönyörű és egészséges diós, kecskesajtos céklasaláta többek között a pácnak és az öntetnek köszönheti az ízeit. A zöldség kisütés után mézes pácban pihen egy darabig, tálaláskor pedig mustáros, narancsos öntetbe kell forgatni.
Diós-kecskesajtos céklasaláta
Hozzávalók 4 személyre
A céklához:
- 4 cékla
- 2 evőkanál balzsamecet
- só
- bors
- olívaolaj
A páchoz:
- 2 evőkanál almaecet
- 1 narancs leve
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál olívaolaj
Az öntethez:
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál méz
- 1 narancs reszelt héja
- 1 kávéskanál magos mustár
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- bors
A tetejére:
- 20 dkg kecskesajt
- 10 dkg dió
Elkészítés:
A céklákat hámozd meg, és egyben hagyva helyezd el őket egy alufóliával kibélelt tepsiben. Szórd meg őket sóval és borssal, locsold meg balzsamecettel és olívaolajjal, majd a tetjüket is csomagold alufóliába, és 220 fokon egy óra alatt süsd őket puhára. Amikor készen vannak, vedd ki, és hagyd kihűlni őket.
A páchoz keverd el a narancs kifacsart, átszűrt levét az ecettel, a mézzel és az olívaolajjal. A langyosra hűlt céklát vágd cikkekre, helyezd ebbe a pácba, és pihentesd benne legalább fél órát.
Közben az öntet hozzávalóit is keverd el egy tálban. Amikor a céklaszeleteket már jól átjárta a pác, halászd belőle ki őket, és tedd egy tálba. Forgasd össze az öntettel, a tetejét pedig szórd meg felaprított dióval és morzsolt kecskesajttal.
A cékla akár a csupa csokis brownie főhozzávalója is lehet.
Ragacsos brownie tej és tojás nélkül: napokig szaftos marad a tésztája
Egy apró trükkel könnyedén kiválthatod az allergéneket, mégsem kell attól tartanod, hogy száraz vagy fojtós lesz a tészta.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
