Régimódi diós, almás rácsos pite fahéjjal: omlós, illatos és ellenállhatatlan
A diós, almás rácsos pite igazi őszi klasszikus. Az alapja a jól bevált linzertészta.
- Halványítja a mimikai ráncokat, feszesebbé teszi a bőrt: kíméletes lézeres bőrmegújító kezelés, ami nyáron is elvégezhető »
- Folyton ingadozik a testsúlya, és észbontóan nőies: a modell stílusát és őszinte fotóit imádják az Instán »
- A szűk szárú farmer még nem vonul vissza teljesen: ezekben a nőies összeállításokban igazán divatosan mutat »
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Mi Argentína fővárosa? 8 kérdés a világ földrajzából, ami sokakat megizzaszt
- Hogyan jó: jeggyűrű vagy jegygyűrű? 8 összetett magyar szó, amiről sokan azt hiszik, hogy jól írják, pedig nem
- Deutsch Anita párducmintás bikiniben: 48 évesen tökéletes az alakja a kommentelők szerint
Az almás pitével soha nem lehet melléfogni, hisz szinte mindenki szereti, és minden alkalomra tökéletes. Ősszel az almát dobd fel dióval és fahéjjal is. Az íze mennyei, az illata pedig még ellenállhatatlanabbá teszi! A linzer akkor lesz omlós, ha hideg hozzávalókkal, gyorsan dolgozol, és nyújtás előtt pihenteted a tésztát a hűtőben.
Diós, almás rácsos pite
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 2 evőkanál víz
- 1 kg alma
- 10 dkg dió
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál lekvár
- 2 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
A tetejére
- 1 db tojás
Elkészítés:
Az átszitált lisztet vegyítsd a sütőporral, egy csipet sóval, majd add hozzá a kis darabokra vágott, hideg vajat. Morzsold össze, majd keverd hozzá a kétféle cukrot. Dolgozd hozzá a tojást, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Akkor jó, ha rugalmas, és könnyen nyújtható. Amennyiben szükséges, adj hozzá egy-két evőkanál vizet. Formázz belőle egy cipót, és tedd a hűtőbe legalább fél órára.
Közben az almát reszeld le, locsold meg citromlével, keverd össze a cukorral, majd szórd meg fahéjjal.
A tésztát vedd ketté, háromnegyed-egynegyed arányban. A nagyobb részt lisztezett deszkán nyújtsd ki, és béleld ki vele a piteformát. Szurkáld meg villával több helyen, majd kend meg lekvárral, és rendezd el rajta az almát. Szórd meg kis darabokra vágott dióval. Nyújtsd ki a kisebb tésztát is, és vágd fel körülbelül másfél centi vastag csíkokra. Rácsozd be vele a tésztát, és kend meg felvert tojással. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.
A fordított almás pitének sem lehet ellenállni. A gyümölcsök sütés közben megkaramellizálódnak.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
