Így készül a gibanica, vagyis a délszláv túrós rétes: sós receptet mutatunk
A gibanica, vagyis a délszláv túrós rétes egyszerűen elkészíthető sós finomság.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gibanica nevű sós túrós rétes az egész délszláv régióban és a környékén jól ismert: Szlovéniától Szerbián át Albániáig minden országban kapható hasonló finomság. A mi változatunktól abban különbözik, hogy a töltelék itt sós, viszont rétestészta a krémbe is kerül. A vajat ne spórold le róla!
Délszláv sós túrós rétes (gibanica)
Hozzávalók 20 x 30 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 50 dkg túró
- 25 dkg tejföl
- 10 dkg vaj
- 4 tojás
- 2 csomag réteslap
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A túrót törd át, és keverd el a tejföllel, a tojásokkal, a sóval és a borssal.
A vajat olvaszd fel.
A tepsit olajozd ki. Fektess bele egy réteslapot úgy, hogy a szélei a tepsi peremét belülről befedjék. Kend meg olvasztott vajjal, erre jöhet egy újabb réteg, majd harmadszor is ismételd meg a műveletet. A maradék réteslapokból hármat tegyél félre. A többit egyenként mártsd meg a túrós töltelékben úgy, hogy átitassa a massza, majd helyezd el őket szorosan a tésztán. Így nem egy hagyományos túrós rétest kapsz, hanem egy olyat, amelynek a töltelékébe is kerül tészta. Végül fedd be a félretett három lappal úgy, hogy azokat is kend meg vajjal. Ne feledkezz meg a legfelső lapról, arra is jusson vaj bőven. A széleit hajtsd fel, és told 180 fokos sütőbe fél órára.
Rusztikus áfonyás galette: alig néhány hozzávalóból készül
Az áfonyás galette egy mennyei desszert, amelynek rusztikus külsője kölcsönzi az igazi báját. Finomra sült kéreg borítja, ami édes és lédús áfonyás tölteléket rejt magában.
ElolvasomKép: meteo021 / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
