Darabos házi meggylekvár régi családi recept szerint - Már a dédi is így tette el
Hogy ne csak nyáron élvezd a meggy kellemesen fanyar ízét, főzz belőle lekvárt.

Darabos házi meggylekvár régi családi recept szerint - Már a dédi is így tette el
Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj ezektől a tippektől: látható lesz a különbség (x)

beauty and style

3 baki, amivel nagyon el lehet rontani a csillogó sminket »

Ezt viseld a szűk ruha alatt, ha bevág a zsírpárnákba: alakformáló fehérneműk körképe »

Jónak hiszed, pedig ártasz vele: 4 dolog, amit ne csinálj, ha fogyni akarsz »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A régimódi, intenzív ízű házi meggylekvárt semmilyen bolti nem tudja pótolni. Ezzel a módszerrel nem kell fél napig a tűzhely mellett ácsorogni. Mivel a lekvár tartósítószer nélkül készül, fontos, hogy az üvegek csírátlanok legyenek, tehát nagy gonddal mosd ki és szárítsd meg.

Hozzávalók 15 decihez:

  • 2.5 kg meggy
  • 75 dkg kristálycukor
  • 1 teáskanál citromsav
Recept idők

Elkészítés:

A meggyet válogasd ki, hogy csak egészséges szemek kerüljenek a lekvárba. Mosd meg, és áztasd egy órára hideg vízbe, hogy a kukacok biztosan eltávozzanak a gyümölcsből. Csepegtesd le, majd botmixerrel dolgozd darabosra. Tedd egy nagy fazékba, szórd rá a cukrot, a kezeddel kicsit forgasd össze, és lefedve pihentesd egy éjszakán át.

 

Másnap az üvegeket alaposan mosd ki, majd szárítsd ki. A legegyszerűbb és leggyorsabb, ha ezt a műveletet a mosogatógépben végzed. Tedd fel főni a cukrozott meggyet, add hozzá a citromsavat, és kis lángon főzd forrástól számítva körülbelül 40 percig. Közben gyakran kevergesd meg, és a keletkező habot kis szűrővel szedegesd le róla.

 

Amikor már elég sűrű, végezz dermedéspróbát. Tégy egy csepp lekvárt egy hideg tányérra. Ha megdermed, biztosan elkészült. Merd a lekvárt az előkészített, felmelegített üvegekbe. Simíts mindegyik tetejére celofánt, és zárd le légmentesen. Állítsd fejre öt percre, majd rakd plédek közé, és hagyd két-három nap alatt a dunsztban kihűlni.

Blog.hu ajánló