Sűrű zöldségragu cukkinivel, paprikával és paradicsommal: kis chilivel a legjobb
Ez a cukkinis zöldségragu a legjobb választás, ha valami húsmentes, mégis kiadós ebédre vágysz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkinis zöldségragu leginkább egy lecsóra emlékeztet, amiből kihagyjuk a kolbászt, és cukkinivel helyettesítjük. Vizet nem kell alá önteni, mert a paradicsom így is elég szaftossá varázsolja. Friss kenyérrel tunkolva a legfinomabb.
Cukkinis zöldségragu
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg színes kaliforniai paprika
- 50 dkg paradicsom
- 3 cukkini
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 nagy vöröshagyma
- só
- bors
- olaj
- ízlés szerint chili
Elkészítés:
A paradicsomot, a paprikát és a cukkinit mosd meg és szeleteld fel. A cukkiniről nem kötelező lehámozni a héját, de ha úgy jobban szereted, megteheted. A hagymát vágd apróra, olajon fonnyaszd meg, majd húzd le a tűzről, és keverd hozzá a pirospaprikát és a füstölt paprikát. Add hozzá a felszeletelt zöldségeket, sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint egy kevés chilivel, és lassú tűzön kezdd el összefőzni. Nagyjából egy óra kell neki, amíg szaftosra puhul. Friss kenyérrel tálald.
Ha francia módon készítenéd el a lecsót, próbáld ki a padlizsános ratatouille klasszikus receptjét!
Ratatouille, vagyis francia lecsó – Zsenge cukkini és padlizsán gazdagítja
Van, amivel nem lehet vitatkozni, a lecsó az egyik, ha nem a legjobb étel a világon.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
