Cukkinis paradicsomleves friss zöldfűszerekkel: sült zöldségekből még zamatosabb
A könnyen elkészíthető leves kertből vagy piacról frissen beszerzett alapanyagokból a legfinomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Lehet a paradicsomleves is egy kicsit más, mint a megszokott. Cukkinivel talán még ízletesebb, az olaszok így is imádják, és természetesen a bazsalikom sem hiányozhat belőle. Ha megkóstolod, legszívesebben te is hetente készítenéd el. Sokkal zamatosabb lesz, ha a zöldségeket megsütve rakod a levesbe.
Cukkinis paradicsomleves
Hozzávalók
- 50 db paradicsom
- 1 db cukkini
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db leveskocka
- 1 db vöröshagyma
- 1 ág rozmaring
- 2 ág bazsalikom
- só
- bors
- levestészta
- olaj
Elkészítés:
A cukkinit és a paradicsomot vágd kisebb darabokra, rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg kevés olajjal, sózd, borsozd ízlés szerint, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon 20 percig, majd amikor már majdnem teljesen puha, vedd ki a sütőből.
Egy lábosban hevíts kevés olajat, rakd bele az apróra vágott vöröshagymát, majd dinszteld meg. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és süsd addig, amíg elkezd pirulni. Mehetnek hozzá a zöldségek, majd öntsd fel egy liter vízzel, ízesítsd bazsalikommal, rozmaringgal, és morzsold bele a leveskockát. Főzd össze 15 perc alatt, majd pépesítsd botmixerrel. A tésztát akár a levesben, akár külön is kifőzheted.
A mediterrán minestrone leves is friss, zamatos zöldségekből a legfinomabb.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
