Sűrű, szaftos cukkinis lecsó: könnyű, mégis laktató
A nyár örök slágere, a lecsó cukkinivel feldobva csak még finomabb lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Itt a nyár, végre lehet akár minden hétvégén lecsót főzni. Ahány ház, annyi recept, de kísérletezz bátran: a klasszikus paradicsom-paprika keveréket nyugodtan dobd fel egyéb zöldségekkel is, az eredmény csak jobb lesz. A lecsó alá nem kell vizet önteni, mert a paradicsom hamar levet ereszt, így sűrű, szaftos egytálétel lesz a végeredmény.
Cukkinis lecsó receptje
Hozzávalók
- 25 dkg lecsópaprika vagy kaliforniai paprika
- 25 dkg paradicsom
- 2 cukkini
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- olaj
- olívabogyó (elhagyható)
- friss kenyér a tálaláshoz
Elkészítés:
A zöldségeket készítsd elő: mosd meg őket, a paprikát vágd csíkokra, a paradicsomot nagyobb darabokra, a cukkinit karikákra. A vöröshagymát kockázd fel, és kevés olajon fonnyaszd meg. Húzd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, majd dobd rá a zöldségeket. Tedd vissza a tűzre, sózd, borsozd, szórd meg bazsalikommal és oregánóval, és kis lángon főzd az összes hozzávalót puhára. A végén, ha szeretnéd, néhány szem olívabogyót is adhatsz hozzá. Friss, ropogós kenyérrel tálalva az igazi.
Akár házi sütésű lepénykenyérrel is tunkolhatod a sűrű szaftot.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
