20 perces, cukkinis, borsós fusilli: fogyókúra alatt is megeheted
A cukkinis, borsós fusilli pikk-pakk elkészíthető, könnyed fogás, és alig van benne kalória.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A borsó és a cukkini milyen finom együtt! Ha még nem kóstoltad, épp itt az ideje. Tésztával összeforgatva, kellemesen fűszerezve igazi különlegesség. Néha pedig, sok zöldséggel, a tészta is megengedett a fogyókúra alatt, edzésnapokon nyugodtan eheted. Gyorsan végzel, hisz párhuzamosan készítheted a tésztát és zöldséges feltétet.
Cukkinis, borsós fusilli
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg borsó
- 20 dkg fusilli
- 1 db cukkini kisebb
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dl húsleves
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 0.5 db póréhagyma
- zöldfűszerek
- só
- bors
Elkészítés:
Tedd fel főni a tésztát bő, enyhén sós vízben. Főzd körülbelül nyolc perc alatt fogkeményre, arra vigyázz, hogy ne ázzon szét. Szűrd le, öblítsd le, és csepegtesd le.
A cukkinit mosd meg, és vágd fel kisebb darabokra. Ha zsenge, nem szükséges megpucolni. Hevíts kevés olívaolajat egy serpenyőben vagy lábosban. Rakd hozzá előbb a póréhagymát, majd kicsit később a zúzott fokhagymát, és dinszteld meg. Dobd rá a zöldségeket, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, ízlés szerinti zöldfűszerekkel. Öntsd fel húslevessel, és párold puhára. Forgasd a tésztához, és rögtön tálalhatod is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
