Isteni lasagne cukkinialappal: tápláló, mégis kalóriaszegény főétel
Észre sem lehet venni, hogy ez a hamis lasagne tészta nélkül készült, de nem csak a fogyókúrázók fognak rajongani érte.

cukkini-lasagne
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Rengeteg diétázó él abban a hitben, hogy a fogyókúra kínszenvedés, le kell mondani minden régi kedvencükről, és az étkezések a csirkemellsaláta jegyében telnek. A tévhit lerombolására tökéletes példa az alábbi recept: a híres olasz tésztaétel diétabarát módon is elkészíthető, és legalább olyan finom, mint az eredeti. Csirkemell helyett bármilyen más húst is használhatsz, de a zsír-, illetve fehérjetartalom tekintetében a baromfi a legideálisabb.

Cukkinilasagne

Hozzávalók 5 személyre:

A húsos raguhoz

  • 50 dkg darált csirkemell
  • 5 dl paradicsompüré
  • 1 darab vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 teáskanál oregánó
  • 2 teáskanál
  • ízlés szerint cayenne-bors

Az összeállításhoz

  • 2 darab cukkini
  • 20 dkg mozzarella
Recept idők

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 190 fokra, majd láss neki a húsos ragu elkészítésének. A felhevített olajon pirítsd üvegesre az apróra kockázott vöröshagymát, majd futtasd meg rajta a húst, és párold puhára. Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd közepes lángon forrald össze. Ha rottyan egyet, vedd lejjebb a hőt, és párold együtt körülbelül öt percig. Ezután add hozzá a fűszereket, és sózd ízlés szerint. Főzd össze pár perc alatt, majd húzd félre a tűzről. Ha túl folyós lenne a szósz, fedő nélkül párold egy kicsit.

 

A cukkiniket vágd vékony szeletekre, a mozzarellát reszeld le, majd kezdődhet a rétegezés. Alulra egy réteg cukkini kerül. Ezt követi a ragu, majd a sajt. Folytasd tovább a rétegezést, felülre mindenképpen sajt kerüljön. Süsd meg 180 fokon körülbelül 40 perc alatt. Amikor a teteje már megpirult, a cukkini pedig megpuhult, vedd ki a sütőből. Várj legalább 10 percet, mielőtt felvágod: így kevésbé fog szétesni.
Cukkiniből hamis pizzát is készíthetsz. Tökéletes partifalat lehet kerti partikra is. 

Ezt is szeretjük