csoki szuflé recept

A szuflé becsapós édesség, mert ugyan tényleg gyorsan elkészítheted, de az alatt a rövid idő alatt rengetegszer elronthatod.

Fontos, hogy pontosan mérj ki mindent, és a csokoládé valamilyen jobb minőségű legyen, hogy biztosan sikerüljön.

Csokiszuflé 

Hozzávalók:

• 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
• 8 dkg liszt
• 5 dkg vaj
• 5 tojás
• 1 csipet só

Elkészítés ideje:

20 perc.

Elkészítés menete:

A csokoládét darabold minél apróbb részekre, majd a vajjal vízgőz felett olvaszd meg. Amíg olvad, a tojásokat válaszd ketté, majd a megolvadt csokihoz keverd hozzá gyors mozdulatokkal a tojássárgájákat. A fehérjéket egy csipet só társaságában verd kemény habbá, majd keverd a többiekhez, és folyamatos keverés mellett add hozzájuk a lisztet is. 

1/

ZENKER Rózsaszín muffin sütőforma tapadásmentes bevonattal

4 750 Ft

ZENKER Bájos mackó tapadásmentes szilikon mini sütőforma

1 090 Ft

ZENKER Krémszínű díszítő és világoskék lekerekített habkártya szett

790 Ft

ZENKER Sötétbarna recés kiszúró töltött muffin készítéséhez

590 Ft

ZENKER Kapcsos tortaforma belső osztással 26 cm

4 190 Ft

ZENKER Királytorta sütőforma

1 990 Ft

ZENKER Rózsaszín királytortaforma tapadásmentes bevonattal

2 990 Ft

ZENKER Virág süteménykiszúró

1 550 Ft

ZENKER Szív alakú teflonos sütőforma

4 450 Ft

Fekete kerek tapadásmentes gyümölcstorta forma

3 100 Ft

ZENKER süteménykiszúró szett

2 090 Ft

Zöld hajtás üvegzáró szilikon dugó palackokba

355 Ft

ZENKER Szilikon tapadásmentes mini királytorta sütőforma

1 090 Ft

Még több termék

A sütőt melegítsd elő 240 fokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd keress a szuflé sütéséhez alkalmas formát a háztartásban, leginkább a tálalógyűrű lesz a megfelelő, de nagyobb méretű - hét-nyolc centi átmérőjű - pogácsaszaggató is megteszi jobb híján. Ezt tedd a tepsibe, és tölts bele annyit a masszából, hogy éppen kitöltse. 

Ha ez megvan, és a sütő elég meleg, akkor told be öt percre, majd vedd ki, és várj egy kicsit - egy-két percet -, utána helyezd tányérra az édességet, és vedd le róla a formát. 

Krémes sütik

Minden desszertek legjobbjai a finomabbnál finomabb krémmel töltött édességek.

Nézegess képeket! 7 kép

A legfinomabb házi vaníliapuding