Csupa csokis pufi palacsinták: a tészta és a szósz is mennyei
Még finomabbak a pufi amerikai palacsinták, ha csokis tésztából kevered ki őket.
Az amerikai palacsinta tésztája sűrűbb, olvasztott vaj is kerül bele, és sokféleképpen variálható. Izgalmas édességet készíthetsz, ha az alapreceptet kakaóporral dúsítod, kisütés után pedig mélyfekete csokikrémmel öntöd le őket.
Csokis amerikai palacsinta
Hozzávalók
A palacsintához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 3 tojás
- 2.5 dl tej
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- olaj a sütéshez
- gyümölcsök a tálaláshoz
A csokiöntethez
- 3 evőkanál víz
- 2 csapott evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, és keverd hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. A lisztet szitáld át, add hozzá a szódabikarbónát, a sót és a kakaóport, öntsd a tojásos tejhez, és keverd össze. A vajat olvaszd fel, csorgasd a tésztához, és robotgéppel keverd simára a masszát. Egy serpenyőben hevíts olajat, merőkanállal merj ki a sűrű tésztából, és oldalanként két-három perc alatt süsd meg a palacsintákat.
A csokiöntethez a kakaóport, a kristálycukrot és a vizet tedd egy kis lábosba, és alacsony lángon melegítsd őket össze, amíg a cukor teljesen felolvad. Öntsd a palacsinták tetejére, és tálald friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsökkel.
Még finomabb lesz az amerikai palacsinta, ha házi készítésű csokipudinggal tálalod.
- palacsinta
- desszert
- kakaópor
- édességek
- amerikai palacsinta
- csokiöntet
- olvasztott vaj
- csokis amerikai palacsinta
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept