Csupa csokis pufi palacsinták: a tészta és a szósz is mennyei
Még finomabbak a pufi amerikai palacsinták, ha csokis tésztából kevered ki őket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az amerikai palacsinta tésztája sűrűbb, olvasztott vaj is kerül bele, és sokféleképpen variálható. Izgalmas édességet készíthetsz, ha az alapreceptet kakaóporral dúsítod, kisütés után pedig mélyfekete csokikrémmel öntöd le őket.
Csokis amerikai palacsinta
Hozzávalók
A palacsintához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 3 tojás
- 2.5 dl tej
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- olaj a sütéshez
- gyümölcsök a tálaláshoz
A csokiöntethez
- 3 evőkanál víz
- 2 csapott evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, és keverd hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. A lisztet szitáld át, add hozzá a szódabikarbónát, a sót és a kakaóport, öntsd a tojásos tejhez, és keverd össze. A vajat olvaszd fel, csorgasd a tésztához, és robotgéppel keverd simára a masszát. Egy serpenyőben hevíts olajat, merőkanállal merj ki a sűrű tésztából, és oldalanként két-három perc alatt süsd meg a palacsintákat.
A csokiöntethez a kakaóport, a kristálycukrot és a vizet tedd egy kis lábosba, és alacsony lángon melegítsd őket össze, amíg a cukor teljesen felolvad. Öntsd a palacsinták tetejére, és tálald friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsökkel.
Még finomabb lesz az amerikai palacsinta, ha házi készítésű csokipudinggal tálalod.
- palacsinta
- desszert
- kakaópor
- édességek
- amerikai palacsinta
- csokiöntet
- olvasztott vaj
- csokis amerikai palacsinta
- Recept
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
