Zöldséges, csirkés tészta egyenesen a sütőből: ebből mindenki kétszer szed majd

A szószhoz a hagymát kevés olajon futtasd meg. Add hozzá a zúzott fokhagymát, ezzel pirítsd egy percig, majd húzd le a tűzről. Keverd el a mustármaggal, a pirospaprikával, a füstölt paprikával, és hagyd így egy percig, hogy a hagyma magába szívja a fűszereket. Ezután tedd bele a többi hozzávalót. Kis lángon gyöngyöztesd 20 percig, hogy kicsit besűrűsödjön. Ekkor húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni. 

A csirkemellet vágd nagyobb darabokra. Tedd egy tálba, és forgasd össze annyi szósszal, amennyi egyenletesen bevonja. A többi szószt tedd félre. Pihentesd a hűtőben egy órát, utána serpenyőben, közepes lángon néhány perc alatt süsd fehéredésig, és tedd félre. A tésztát forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.

A lila hagymát olívaolajon párold puhára. Add hozzá a zúzott fokhagymát, a felszeletelt paradicsomot, cukkinit és padlizsánt. Önts bele egy deci BBQ-szószt, és főzd tíz percig, amíg a paradicsom összeesik. A szósz önmagában is elég sós, de ha kóstolás után még szükségesnek érzed, óvatosan sózd és borsozd meg.

A kifőtt tésztát egyengesd el egy tepsiben. Forgasd össze a csirkével és a zöldséges szósszal, szórd meg a tetejét mozzarellával, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. 20 perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd további 10 percig.