Gyors és könnyű csirkés penne: tele van a nyár kedvenc zöldségeivel

A zöldségeket tisztítsd meg, mosd meg, töröld szárazra, és a csirkemellel együtt vágd fel ízlés szerint kisebb darabokra. Egy lábosban hevíts olajat, rakd bele a húst, és kevergetve süsd fehéredésig. Add hozzá a zöldségeket, fűszerezd sóval, borssal, és párold puhára körülbelül 15 perc alatt. A végén öntsd le a tejszínnel, és rottyantsd össze.
 

Közben a tésztát rakd lobogó, sós vízbe, adj hozzá kevés olajat, és főzd a csomagoláson található ideig. Szűrd le, csepegtesd le, majd forgasd össze a hússal és a zöldségekkel. Petrezselyemmel megszórva kínáld.
Az egylábasos tészták mindig praktikusak, hisz gyorsan elkészülnek, és kevés a mosogatnivaló utánuk. A paradicsomos penne csirkével laktató és finom is.