Abbahagyhatatlan fűszeres, csirkés spagetti: csak szeretni lehet

Name: Csirkés-paradicsomos spagetti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 25 dkg csirkemellfilé; 2 evőkanál olívaolaj; 1 kávéskanál cayenne bors; 1 kávéskanál füstölt paprika; só; bors; 20 dkg spagetti; 5 dkg szárított paradicsom; 3 dkg parmezán; 1.5 dl tejszín; 1 kis hagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 kis doboz sűrített paradicsom (7-8 g); 1 dl alaplé; 1 evőkanál vaj; 1 evőkanál petrezselyem; 0.5 dl száraz fehérbor; só; bors; késhegynyi chili

A csirkés spagetti gyorsan elkészül, és ugyanilyen hamar el is fogy.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Szlovén nyár, ami rólad szól (x)

Retikül

Anna Wintour közel 40 évet átölelő öröksége: az ikon távozása új fejezet a Vogue életében
Lelapítják a hasat, segítenek a hidratálásban: 4 frissítő görögdinnyés smoothie
A hét szettje: minden nő azt a ruhát akarja most, amit A Fehér Lótusz sztárja viselt

Top olvasott cikkek

Ebből a mennyei csirkés spagettiből nem elég egy tányér. A krémes, paradicsomos szósz lágyan fogja össze a húst és a tésztát, a különböző ízek pedig csodásan harmonizálnak egymással. Az itt megadott adagok két személyre szólnak, így akár egy páros esetén is el tudod készíteni, de ha családnak tervezed, nyugodtan duplázd vagy triplázd meg a hozzávalókat.

Csirkés-paradicsomos spagetti

Hozzávalók 2 személyre

A csirkéhez:

25 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál olívaolaj
1 kávéskanál cayenne bors
1 kávéskanál füstölt paprika
só
bors

A tésztához:

20 dkg spagetti
5 dkg szárított paradicsom
3 dkg parmezán
1.5 dl tejszín
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis doboz sűrített paradicsom (7-8 g)
1 dl alaplé
1 evőkanál vaj
1 evőkanál petrezselyem
0.5 dl száraz fehérbor
só
bors
késhegynyi chili

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkét kockázd fel. Szórd meg sóval, borssal, cayenne borssal, füstölt paprikával, forgasd össze olívaolajjal, és tedd félre fél órára. Utána serpenyőben süsd fehéredésig.

A tésztát sós vízben főzd fogkeményre. Ha kész, szűrd le.

Abban a serpenyőben, amelyben a csirke sült, olvaszd fel a vajat. Párold rajta üvegesre a felaprított hagymát, majd add hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, a felkockázott szárított paradicsomot és a chilit. Süsd kevergetve egy percig, majd öntsd fel a borral. 3-4 perc múlva, amikor az alkohol elpárolgott, keverd hozzá a sűrített paradicsomot. Egy-két percig süsd ezt is, majd öntsd fel az alaplével és a tejszínnel. Ízesítsd sóval és borssal. Vedd alatta a lángot kicsire, hogy épp csak gyöngyözzön, forgasd bele a tésztát, a csirkét, a parmezánt és a petrezselymet, és melegítsd össze.