Csirkemellel egybesütött rakott krumpli: a sok tejszíntől lesz igazán krémes

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval, borssal és pirospaprikával, és tedd félre, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A hagymát vágd cikkekre, a krumplit hámozd meg és karikázd fel. A tojásokat üsd egy tálba, öntsd hozzá a tejszínt, sózd meg, szórd meg curryporral, a provence-i fűszerkeverékkel, és keverd jól össze. Egy tepsit kenj ki vékonyan olívaolajjal, oszd el az alján a hagymacikkeket, arra terítsd a krumplit, a csirkét, öntsd nyakon a fűszeres tejszínnel, szórd meg reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 200 fokra előmelegített sütőbe egy órára. Az utolsó 10-15 percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt megpirulhasson. Tálaláskor a tetejét felkarikázott újhagymával vagy póréhagymával szórhatod meg.
 

A rakott krumpli vegetáriánus változatban, szárított paradicsommal és sokféle sajttal egyszerűen ellenállhatatlan.