Joghurtos pácban érlelt omlós csirkemell: nem lehet abbahagyni, olyan finom
A joghurtos pác ellenállhatatlanul omlóssá varázsolja a csirkemellet.
A kicsit száraz csirkemellnek nagyon jót tesz, ha valamilyen finom, fűszeres pácban érleled sütés előtt néhány órát, ettől ugyanis szaftos és omlós lesz. A joghurtos páchoz jól mennek a zöldfűszerek és a fokhagyma. Salátával vagy grillezett zöldségekkel tálalva is alakbarát fogás.
Csirkemell joghurtos pácban receptje
Hozzávalók
- 60 dkg filézett csirkemell
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 dl natúr joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál szárított bazsalikom
- 1 mokkáskanál szárított oregánó
- 0.5 csokor aprított petrezselyem
- 0.5 citrom leve
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd nagyobb szeletekre, és dörzsölt be sóval. A joghurtot keverd össze az olajjal, a citromlével, a zúzott fokhagymával, a borssal és a zöldfűszerekkel. Ezzel a páccal öntsd nyakon a hússzeleteket, és tartsd a hűtőben néhány órát, de még jobb, ha egy egész éjszakát hagyod a keverékben.
Sütéskor vedd ki a pácléből a húsokat, helyezd egymás mellé tűzálló tálba, és alufóliával letakarva, 180 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt süsd meg. Szabad tűzön, grillrácsra helyezve, néhányszor megforgatva is kisütheted őket.
Tálald bármilyen zöldségkörettel, különösen jól megy hozzá a chilis-lime-os kukoricasaláta.
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
Még több recept