Baconben sült fűszeres csirkemáj
Gyors vacsora hétköznapokra
A csirkemáj baconben sütve ízletes, pikáns fogás, krumplival tálalva pedig igazán laktató.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyszerű csirkemáj a bacontől válik fenségessé. Ez az étel akkor is sikerülni fog, ha eddig nem nagyon volt a kezedben fakanál. Ha marad belőle, csomagold el másnapra, mert a csirkemáj baconben hidegen, kenyérrel is nagyon finom.
Csirkemáj baconben
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemáj
- 40 dkg bacon
- 1 evőkanál borecet
- 1 teáskanál majoránna
- 2 gerezd fokhagyma
- bors
Elkészítés:
A szív nélküli májakat mosd meg, ha szükséges, a hártyás részeket távolítsd el. Szórd meg borssal, majoránnával, szeletekre vágott fokhagymával, és locsold meg borecettel. Két májat tekerj egy baconbe, majd rögzítsd egy fogpiszkálóval, így sütés közben biztosan nem esik szét.
Semmiképpen ne sózd, mert akkor megkeményedik. Egy serpenyőben forrósíts kevés olajat, majd helyezd el benne a baconbe göngyölt májakat. Vedd közepesre a lángot, és 10-15 perc alatt süsd meg. Közben forgasd meg őket, hogy minden oldaluk szép piros legyen. Ha kiszeded, papírtörlőn csepegtesd le a májakat.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
