Csirkeleves gazdagon, ahogy a tapasztalt háziasszonyok csinálják
Bár csirkelevest főzni nem nagy művészet, egy-két trükkel sokkal finomabb lesz a végeredmény.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ízletes, illatos, vitamindús csirkelevest munka után is megfőzheted. Borsóval, levesbetéttel még jobban laksz tőle, más nem is kell már hozzá. Ha marad a levesből, másnapra csomagold el.
Csirkeleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkeaprólék
- 2 sárgarépa
- 2 evőkanál olaj
- 1 csomó zöldpetrezselyem
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 kisebb vöröshagyma
- 0.5 karalábé
- 1/4 zeller
- só
- bors
Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert és karalábét vágd kis kockákra. A csirkeaprólékot darabold össze, és mosd át, hogy ne maradjon benne csontszilánk. Forrósítsd fel az olajat, és párold meg benne a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát.
Dobd rá a csirkeaprólékot, és süsd fehéredésig. Add hozzá a kockára vágott zöldségeket, és pirítsd le. Ha zsírjára sült, engedd fel egy liter vízzel. Ha felforrt, szórd bele az apróra vágott petrezselymet. Ízesítsd sóval, kevés borssal, és lassú tűzön főzd készre. Apróra vágott petrezselyemmel hintsd meg, és tálald.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
