Joghurtos bundába mártott csirkemellcsíkok: teljes kiőrlésű lisztből is készülhet
Ne mindig csak panírozz: joghurtos bundába forgatva fantasztikus csirkecsíkokat süthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bundázott ételek világa nem merül ki a lisztes-zsemlemorzsás panírozásban: most készíts joghurt felhasználásával sűrű palacsintatésztát, és ebben forgasd meg a csirkecsíkokat! Ha fontos számodra az egészséged, teljes kiőrlésű lisztből is készítheted a bundát, vagy keverheted ízlés szerint a két típust.
Csirkecsíkok joghurtos bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 10-15 dkg liszt
- 1 kis doboz görög joghurt
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 tojás
- só
- frissen őrölt bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet csíkozd fel, és tedd egy tálba. Szórd meg sóval és borssal, gyúrd jól össze, és pihentesd a hűtőben fél órát. Közben a joghurtot keverd el a tojással, a fokhagymaporral és fokozatosan, kanalanként annyi liszttel, hogy sűrű palacsintatésztára emlékeztető masszát kapj.
Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a csirkecsíkokat félig ellepje. A húst tedd a masszába, hogy mindegyik darabot egyenletesen bevonja, majd tedd őket a forró olajba, és oldalanként három-öt perc alatt süsd őket ropogósra. Egyszerre csak annyi darabot tegyél a serpenyőbe, amennyi kényelmesen elfér benne. A kisült húst szedd papírtörlőre.
Ha kíváncsi vagy, miért érdemes teljes kiőrlésű lisztet fogyasztanod, ezt az írást olvasd el.
A teljes kiőrlésű liszt előnyei és hátrányai: bizony, van negatív oldala is
Amikor diétázni kezdünk, és elhatározzuk, hogy nem csábulunk el a pékségek túrós táska és kakaós csiga kínálatának láttán, és ezentúl csak egészségesen étkezünk, teljes kiőrlésű kenyeret vagy pékárut eszünk, akkor felmerül a kérdés, vajon melyik lisztet válasszuk, és hogyan süssünk belőle. Egyáltalán fogyaszt a teljes kiőrlésű kenyér? És mi a helyzet a szénhidrátcsökkentett változatokkal?
ElolvasomKép: mikafotostok / Getty Images
Miért félünk attól, amit nem ismerünk?
Hogyan formálja a mesterséges intelligencia a mindennapjainkat?
A Femina Klub októberi vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között a mesterséges intelligencia rejtelmeiről beszélget. Vajon hogyan fog alakulni a világunk a mesterséges intelligencia térhódításával? Milyen szerepe lesz az AI-nak mindennapjainkban?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsomos tészta
- darált hús
Kiadós paradicsomos tészta egybesütve: teljes kiőrlésű tésztával és sovány hússal készítsd
- csirkemell
- majonézes saláta
Olcsó, mégis laktató zöldséges csirkesaláta: egy könnyű ebédként is megállja a helyét
- bögrés süti
- citromos süti
