Fűszeres serpenyős krumpli: csicseriborsó sül mellette

Name: Csicseriborsós serpenyős krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 25 dkg passzírozott paradicsom; 2 krumpli; 2 doboz csicseriborsó-konzerv; 1 lila hagyma; 1 evőkanál sűrített paradicsom; 1 teáskanál rozmaring; 1 teáskanál kakukkfű; 1 teáskanál fokhagymapor; 1 csokor koriander; 0.5 padlizsán; só; bors; olaj; néhány csepp kókuszkrém (elmaradhat)

A csicseriborsós serpenyős krumpli tökéletes vegán reggeli vagy vacsora lehet.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Alvás közben regenerálják, hidratálják a sérült, száraz hajat: éjszakai hajszérumok árakkal
Ez Lady Gaga kedvenc sminkrutinja: szerinte egyetlen ecset is elég a tökéletes eredményhez
Pezsdítően színes és vidám, ahogy a fiatal divatblogger öltözik: elűzi az őszi lehangoltságot

Top olvasott cikkek

01

Ennyiszer kellene fürdeni egy héten: a szakértők óva intenek a napi tusolástól
02

Nagy baj történik, ha nem kapcsolod ki hetente egyszer a telefonod: szakértők figyelmeztetnek
03

Felismered, ki a legendás humorista a képen? 10 magyar sztár fiatalkori fotója
04

50 felett ezek a legnőiesebb rövid frizurák – Fiatalító fazonokat mutat a fodrász
05

Kozsó 123 kilóra hízott: így néz ki a friss felvételen az énekes

Ráérős napokon reggelire, sietős estéken vacsorára érdemes összedobni ezt a vegán csicseriborsós serpenyős krumplit, amelybe a sok fűszer mellett padlizsán is kerül. Ha igazán izgalmas fogást szeretnél varázsolni belőle, sűrű kókuszkrémet is kanalazhatsz a tetejére. Hasonlóan jól áll neki a friss, illatos koriander.

Csicseriborsós serpenyős krumpli

Hozzávalók 4 személyre

25 dkg passzírozott paradicsom
2 krumpli
2 doboz csicseriborsó-konzerv
1 lila hagyma
1 evőkanál sűrített paradicsom
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál fokhagymapor
1 csokor koriander
0.5 padlizsán
só
bors
olaj
néhány csepp kókuszkrém (elmaradhat)

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A lila hagymát cikkezd fel, és kevés olajon párold puhára. Ha kész, szedd egy kis tálba és tedd félre. Ugyanabban a serpenyőben, még egy kevés olaj hozzáadásával kezdd el sütni a megtisztított, felkockázott krumplit, és a szintén kockákra vágott padlizsánt. Amikor már majdnem teljesen puhák, keverd hozzájuk a sűrített paradicsomot, a hagymát és a lecsepegtetett csicseriborsót. Öntsd fel a passzírozott paradicsommal, szórd meg sóval, borssal, fokhagymaporral, rozmaringgal és kakukkfűvel, és 15 perc alatt lefedve, kis lángon főzd össze. A végén szórd meg aprított korianderrel, és ízesítsd néhány csepp kókuszkrémmel.

Sűrű, szaftos gombacurry: ínycsiklandó indiai fogás egyszerűen

A húsmentes, fűszeres ételhez remekül illik a rizs vagy a lepénykenyér. Igazi tunkolós fogás, mely jólesik a hideg napokon.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: haolinag / Getty Images