Itt az új sütiőrület: te is próbáld ki a ropogós cruffint!
Többé nem kell választanod a muffin és a croissant közül. Ötvözd inkább a két kedvencet!

Itt az új sütiőrület: te is próbáld ki a ropogós cruffint!
Ez is érdekelhet

Téged is vár a Lasselsberger-Knauf virtuális családi háza! (x)

Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)

Vásárolj a neten is kényelmesen! (x)

Legyen mindannyiunk szívügye a fejlődés! (x)

beauty and style

Ezt a hajfestést bárki kipróbálhatja: ha nem tetszik, pár mozdulattal eltüntethető »

5 különböző színű hajgumit tett a hajába: ördögien okos ötlet fonáshoz »

Michelle Obama ragyog a friss fotókon: az egykori first lady most is stílusos »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A cruffin külsőre a muffinra emlékeztet, az állaga és az íze pedig a croissant-t idézi. Megtöltheted lekvárral, csokival, nutellával vagy pudinggal. Tökéletes reggeli és uzsonna, amit még itthon is kevés helyen kapni, ezért érdemes otthon elkészíteni.

Cruffin

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 20 dkg vaj
  • 16 dkg kenyérliszt
  • 14 dkg simaliszt
  • 7 g szárított instant élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • csipet só
Recept idők

Elkészítés:

A vajat vedd ki a tészta készítése előtt legalább két órával a hűtőből. A lisztet szitáld át, add hozzá az élesztőt, a cukrot, a sót, és fél bögre langyos vizet, majd várj öt percig. Utána mehet hozzá öt deka szobahőmérsékletű vaj. Jól dolgozd össze, ha szükséges, adj még hozzá vizet. Közepesen lágy, fényes, rugalmas tésztát kell kapni. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Ha gyorsabban szeretnél végezni, dagasztógépbe is teheted. Takard le a tésztát, és keleszd körülbelül 40 percig.

Ha a duplájára nő, rakd lisztezett felületre, gyúrd át, és oszd nyolc egyenlő részre. Formázz mindegyikből gombócot, majd nyújtsd vékonyra és hosszúkás formájúra. Kend meg a tetejét vajjal, és tekerd fel úgy, mint a csigákat. Helyezd muffinsütőbe, és 190 fokon süsd aranybarnára 25 perc alatt.

Ezt is szeretjük