Mennyei citrompuding házilag készítve: jóleső desszert a meleg napokon
A citrompuding igazi könnyed nyári édesség. Szufléformákban sütve az igazi, de ha ilyened nincs, egyben, tepsiben is készítheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ehhez a könnyű citrompudinghoz nem lesz szükséged semmi különleges hozzávalóra. A savanykás desszert különösen jólesik egy-egy melegebb napon, ráadásul hidegen és melegen egyaránt nagyon finom.
Citrompuding
Hozzávalók 4 adaghoz
- 10 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 2.5 dl tej
- 2 tojás
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 0.5 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. A vajat is habosítsd ki a cukorral, add hozzá egyenként a tojássárgákat, a citrom levét és héját, a fahéjat, végül a lisztet. Keverd össze csomómentesre, majd óvatosan forgasd bele a felvert tojáshabba. Egy tepsit félig tölts meg vízzel. A masszát kanalazd szufléformákba, ezeket állítsd a vízzel teli tepsibe, majd told 200 fokos sütőbe 45 percre, amíg a teteje aranysárgára pirul.
Isteni, habkönnyű sós szuflé: rengeteg sajttal és tejjel készül
Nem csak édesen készülhet a levegős szerkezetű szuflé, sósan, sajttal és fűszerekkel felturbózva is mennyei.
ElolvasomMég több recept
