Fahéjas, citromos őszibarackbefőtt recept
Finomabb, mint a hagyományos
Itt az ideje, hogy eltedd télre a zamatos őszibarackbefőttet!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Szomorkás őszi, téli napokon fantasztikus érzés lesz kinyitni a nyáron eltett befőtteket. Ha követed receptünket, igazi ízkavalkád vár rád. Ehhez a ropogós citromos őszibarackbefőtthöz tapasztalat nélkül is bátran hozzáfoghatsz. Szinte biztos, hogy legközelebb is így fogod eltenni.
Citromos őszibarackbefőtt
Hozzávalók 20 decihez
- 2 kg őszibarack
- 50 dkg kristálycukor
- 3-4 szem ánizs
- 2 darabka fahéj
- 1 citrom
- 1 g citromsav
Elkészítés:
Önts lábosba egy liter vizet, add hozzá a cukrot. Forrald fel, majd rakd bele a citromsavat. Erre azért van szükség, hogy később a gyümölcsök ne veszítsék el szép élénk színüket. Hagyd hűlni. Közben a citromot vékonyan hámozd meg, az egészséges, érett őszibarackokat mosd meg, felezd el, magozd ki, és húzd le a héjukat.
Azonnal tedd sterilizált üvegekbe, és dobj melléjük egy-egy szem ánizst, egy darabka fahéjat és két-három centi citromhéjat, majd szűrd rá a cukros keveréket. Fontos, hogy a szirup a gyümölcsöt teljesen ellepje. Az üveget csavaros tetővel zárd le. Állítsd vízfürdőbe, és a gyöngyöző forrástól számítva gőzöld 30 percig, majd ebben hagyd kihűlni.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
