Citromos máktorta darált kekszes alappal: ez kerüljön a krémbe
A citromos máktorta a leghidegebb téli napokon is a nyár hangulatát varázsolja a konyhádba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A citrom és a mák mennyei párost alkot ebben a krémes tortában, a roppanós alapot pedig tökéletesen egészíti ki a gazdag krém. A nálunk megszokott módszertől eltérően ebbe a sütibe a mákszemek darálatlanul kerülnek, és nem is kell belőlük túl sok. Mivel egyszerűen összeállítható tortáról van szó, kezdők vagy a konyhát ritkán látogatók is bátran nekiállhatnak.
Citromos máktorta
Hozzávalók
Az alaphoz:
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
A krémhez:
- 70 dkg krémsajt
- 25 dkg cukor
- 20 dkg tejföl
- 3 evőkanál reszelt citromhéj
- 2 egész tojás
- 2 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál darálatlan mák
A tetejére:
- 10 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 1 dl citromlé
- 1 evőkanál citromhéj
Elkészítés:
Az alaphoz való vajat olvaszd fel. Keverd el a darált vagy összetört keksszel, és nyomkodd bele egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljába. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
A krémhez a krémsajtot habosítsd robotgéppel. Add hozzá először a tejfölt, utána a többi hozzávalót, és keverd egyneműre. Öntsd a tortaformába a kekszes alap tetejére, és told 160 fokos sütőbe 65–80 percre. Akkor jó, ha a közepe még remegős marad. Vedd ki a sütőből, egy óra alatt hűtsd szoba-hőmérsékletűre, ezután tedd a hűtőbe nyolc órára.
A tetejére való alapanyagokat egy kis lábosban melegítsd össze, és kevergesd 10-15 percig, amíg besűrűsödik. Egyengesd el a torta tetején, és tedd vissza a hűtőbe egy órára.
Üde citromtorta krémsajtos töltelékkel: édes és fanyar egyszerre
Ha egy üde és könnyű tortát sütnél, amely egyszerűen összedobható, mégis mutatós, akkor ez a krémsajtos citromtorta nem fog csalódást okozni!
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Arx0nt / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- palacsinta
- leveles tészta
8 villámgyors édesség bő fél óra alatt: ha gyorsan vágysz valami finomságra
- sütemény
- édességek
