Így készül a legfinomabb citromos bodzaszörp: minél tovább áztatod, annál erősebb lesz az íze
Még nyílnak a tenyérnyi nagy bodzavirágok: készíts belőlük frissítő, citromos bodzaszörpöt!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A citromos bodzaszörppel nincs sok valódi munka. A virágokat akár egy kirándulás alkalmával is összegyűjthetitek. Mivel a bodzavirágot nem szabad megmosni, mindig tiszta levegőjű, a forgalomtól távol eső helyekről szedd. Ne riasszon el a cukor, erre szükség van, hogy a szörp sokáig elálljon.
Citromos bodzaszörp
Hozzávalók 45 decihez
- 20 db bodzavirág
- 5 ág menta
- 3 l víz
- 2.5 kg cukor
- 2 citrom
- 2 dkg citromsav
- 0.5 teáskanál borkősav
Elkészítés:
A bodzát válogasd át, hogy ne maradjon benne szennyeződés és bogarak. Ne mosd meg, mert azzal elveszítené az intenzív ízét. A cukorból és a vízből főzz szirupot. Amikor felolvadt, keverd hozzá a citromsavat és a borkősavat, és hagyd kihűlni. A citromot karikázd fel.
Egy nagy lábos aljába pakold bele a bodzavirágokat. Jöhetnek rá a citromkarikák, a mentalevelek, végül öntsd fel a langyos cukorsziruppal. Pihentesd a hűtőben három-négy napig. Mindennap egyszer keverd át, de egyébként nem kell bolygatni.
A pihentetési idő végén az üvegeket sterilizáld. A pihentetett szörpöt egy textilpelenkán vagy más tiszta anyagon keresztül szűrd egy lábosba. Forrald fel, és töltsd az üvegekbe. Száraz dunsztban pihentesd őket további két-három napig, és mehetnek is a kamrapolcra.
Nem csak szörpöt készíthetsz bodzából: az illatos virág akár palacsintához is jól megy.
Illatos, pufi bodzás palacsinta: a légies tészta isteni lesz
Az ehető bodzavirág számtalan módon felhasználható, érdemes pufi palacsintatészta masszájába keverve kipróbálni, elképesztően finom lesz.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
