Sütés nélküli brownie mandulával és bogyós gyümölcsökkel - Bűntudat nélkül eheted
Se liszt, se hozzáadott cukor: ez a sütés nélküli, mennyei brownie belefér a diétába.
Ilyen a híres amerikai brownie egészség változata! Tele van olajos magvakkal, aszalványokkal, gluténmentes, és az íze is csodás. Ideális kánikulában, hisz nem kell sütni. Szezonális gyümölccsel és mentával nyáriasíthatod.
Brownie sütés nélkül
Hozzávalók
Nyers brownie-hoz
- 2 bögre datolya
- 1 bögre mandula
- 0.5 bögre dió
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 teáskanál víz
- 1 csipet só
- vaníliaaroma
Tetejére
- 25 dkg bogyós gyümölcsök
- 20 dkg étcsoki
- 0.6 dl mandulatej
- 2 teáskanál kókuszolaj
- 0.5 bögre mandula
- menta
Elkészítés:
A datolyát áztasd vízbe egy-két órára. Ezt követően rakd aprítógépbe a dióval, a mandulával együtt, majd aprítsd össze. Add hozzá a kakaót, a vaníliát, a vizet és a sót, majd keverd tovább. Legyen sima a massza, ha száraznak találod, önts még hozzá vizet. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és egyenletesen oszlasd el benne a keveréket.
A tetejéhez az étcsokit tördeld kis darabokra, és rakd egy lábosba. Add hozzá a kókuszolajat és a mandulatejet, majd vízgőz felett, kevergetve olvaszd össze. Gyorsan kend a masszára, szórd meg aprított mandulával és gyümölcsökkel, majd díszítsd mentával. Tedd legalább két órára a hűtőbe, hidegen egy hétig is tárolhatod.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept