Sült tofu brokkolival és rizzsel: vegetáriánusok nagy kedvence
Az ízletes, könnyű, brokkolis-rizses tofut a húsimádók is szeretni fogják.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tofu, vagyis a szójababsajt a keleti konyha kedvence. Tökéletes fehérjeforrás, remekül helyettesítheted vele a húst. A vegetáriánusok étlapján gyakran szerepel. Sokféleképpen felhasználható, sütve, rántva is jó választás. Rizzsel, brokkolival kiváló ebéd vagy vacsora lehet belőle.
Brokkolis-rizses tofu
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg tofu
- 1 fej brokkoli
- 1 bögre rizs
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só
- bors
- szezámmag
Elkészítés:
Készíts elő mindent a főzéshez. A vöröshagymát aprítsd fel, a brokkolit szedd rózsáira, a tofut kockázd fel. A rizst mosd meg jó alaposan. Tedd fel kétszeres mennyiségű vízben főni, és dobj hozzá egy teáskanál sót. Fedő alatt párold puhára a rizst 15 perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne főzd túl.
Egy wokban vagy serpenyőben hevíts olajat, dinszteld meg rajta a vöröshagymát, tedd hozzá a préselt fokhagymát, és dobd rá a brokkolit. Pirítsd kevergetve egy kicsit, majd fedő alatt párold nyolc-tíz percig. Amikor már majdnem puha, tedd hozzá a tofut. Sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, locsold meg szójaszósszal, és süsd össze pár perc alatt. A rizzsel együtt kínáld, de akár össze is forgathatod. Szezámmagot is szórhatsz rá tálalás előtt.
A brokkolitócsniba sem kell hús, egyszerű, gyors, és nagyon finom.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
