Sült tofu brokkolival és rizzsel: vegetáriánusok nagy kedvence
Az ízletes, könnyű, brokkolis-rizses tofut a húsimádók is szeretni fogják.

brokkolis-rizses-tofu
Ez is érdekelhet

Tavaszi nagytakarítás kényelmesen (x)

Könyvajánló – Mazel Tov: Emberek, ételek, élmények (x)

Ünnepeld te is a víz világnapját Budapest legjobb fürdőjében! (x)

Budapest egyedülálló szabadtéri családi játszóparkja újra megnyitja kapuit! (x)

beauty and style

Cindy Crawfordnak is karikás a szeme smink nélkül: 10 perc alatt megszépül az 53 éves modell »

Magyar szandálért rajong a divatvilág: a párnás lábbelire mindenki felfigyel »

A kockásnál is nagyobb figyelmet kapnak a 90-es évek ruhamintái: visszatér a batikolt divat »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tofu, vagyis a szójababsajt a keleti konyha kedvence. Tökéletes fehérjeforrás, remekül helyettesítheted vele a húst. A vegetáriánusok étlapján gyakran szerepel. Sokféleképpen felhasználható, sütve, rántva is jó választás. Rizzsel, brokkolival kiváló ebéd vagy vacsora lehet belőle.

Brokkolis-rizses tofu

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg tofu
  • 1 fej brokkoli
  • 1 bögre rizs
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • bors
  • szezámmag
Recept idők

Elkészítés:

Készíts elő mindent a főzéshez. A vöröshagymát aprítsd fel, a brokkolit szedd rózsáira, a tofut kockázd fel. A rizst mosd meg jó alaposan. Tedd fel kétszeres mennyiségű vízben főni, és dobj hozzá egy teáskanál sót. Fedő alatt párold puhára a rizst 15 perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne főzd túl. 

Egy wokban vagy serpenyőben hevíts olajat, dinszteld meg rajta a vöröshagymát, tedd hozzá a préselt fokhagymát, és dobd rá a brokkolit. Pirítsd kevergetve egy kicsit, majd fedő alatt párold nyolc-tíz percig. Amikor már majdnem puha, tedd hozzá a tofut. Sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, locsold meg szójaszósszal, és süsd össze pár perc alatt. A rizzsel együtt kínáld, de akár össze is forgathatod. Szezámmagot is szórhatsz rá tálalás előtt. 

A brokkolitócsniba sem kell hús, egyszerű, gyors, és nagyon finom. 

Ezt is szeretjük