Ínyenc brokkolis-csirkés rakott tészta: sok sajttal még csábítóbb

A brokkolis-csirkés rakott tészta selymes besamellel fenséges. Főleg, ha többféle sajt is kerül a tetejére.

brokkolis-csirkes-rakott-teszta

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A rakott tésztákat rengeteg módon készítheted, a brokkoli, a csirke és a sajt kombinációja csak jó lehet. Akár maradék sült húst is felhasználhatsz a kiadós, laktató fogáshoz. A tésztát ne főzd teljesen készre, csak félkeményre, mert a sütőben még puhulni fog. Érdemes kétféle sajtot szórni a tetejére. Jó, ha az egyik karakteresebb. 

Brokkolis-csirkés rakott tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 30 dkg tészta
  • 30 dkg csirkemell
  • 1 fej brokkoli
  • 4 dl tej
  • 4 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • bors
  • szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát dobd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd fogkeményre a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és csepegtesd le. 
A rózsákra szedett brokkolit is főzd félig puhára körülbelül nyolc-tíz perc alatt.

 

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a zúzott fokhagymát, és kevergetve süsd kicsit. Dobd hozzá a kis kockákra vágott csirkemellet, a sót, a borsot és a kakukkfüvet. Süsd közepes lángon hat-nyolc percig, amíg a csirke mindenhol megpirul.

 

Egy másik edényben olvaszd fel a vajat, és keverd hozzá a lisztet. Öntsd fel a tejjel, és kevergetve főzd sűrűre. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és rakd hozzá a reszelt sajt felét. Egy tepsit kenj ki vajjal, és egyengesd el benne a tésztát. Öntsd le a besamellel, majd rakd hozzá a brokkolit és a csirkét. Óvatosan forgasd össze, és szórd meg a maradék reszelt sajttal. told forró sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 25 percig. 

Ha szereted a csirke-brokkoli párosítást, készítsd el a rizsalapú egytálételt is.

Kép: Getty Images

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal, tökéletlenségünkkel? Hogyan dolgozzuk fel az életünkben felmerülő elakadásokat? 

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük