Fish and chips, scone, citromkrém és a többi: a legfinomabb brit ételek

Bár a brit konyha megítélése nem egyértelmű, ám az biztos, hogy sokat köszönhetünk nekik. Így a teaivás meghonosítását, a különféle pudingokat, krémeket, pitéket, vajas aprósütiket. Az étkezést, csakúgy, mint a britek mindennapjait, rengeteg szokás színesíti. A bőséges reggeli után könnyebb ebéd következik, majd a vacsorának megadják a módját.

A britek szeretik a halat, a marhát, a bárányt, a babot, a sajtokat. Rajonganak az édes, a sós és a húsos pitékért. Ha a szigeten jársz, feltétlenül kóstold meg a minden utcasarkon kapható fish and chipset! Ha kint szeretnél főzni, több, általunk kedvelt hozzávalót nélkülöznöd kell, így a tejszínt, és a kedvelt cottage cheese sem pont olyan, mint a mi túrónk. Otthon is könnyen teremthetsz hamisítatlan angol hangulatot! Ebben segíthet alábbi összeállításunk.

A sörtésztában sült, omlós, aranybarna fish and chips az angolok ikonikus étele. Ez a bundázási mód nálunk is ismert, a keményítőtől vagy a sütőportól még ropogósabb lesz a panír. Leginkább tőkehalból készítik, nélkülözhetetlen kísérője a sült krumpli, valamilyen mártás vagy szósz.

• édességek
• sütemény
• Recept