Egyszerű és finom: borsós, fűszeres rizottó kétféle sajttal
A gyors, zöldborsós rizottó mozzarellával és parmezánnal csak finom lehet.

Egyszerű és finom: borsós, fűszeres rizottó kétféle sajttal
Ez is érdekelhet

Legyen mindannyiunk szívügye a fejlődés! (x)

Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)

Mit diktál a téli kabáttrend 2018-ban? A stylist tippjei (x)

Hogyan segíts, ha bedugult a pici orra? Az orröblítés aranyszabályai (x)

10 hely, amiről álmodoznak a magyarok - Idén csupán egy európai város került fel a listára. (x)

beauty and style

Hajmeresztő pulóverek a 80-as évekből – Nem tudjuk, hogy sírjunk vagy nevessünk-e »

Zseniálisan egyszerű trükk a szemüveg bepárásodása ellen: olcsóbb, mint gondolnád »

Körömlakk a hűtőben: tényleg tartósabb fedést ad, ha hidegben tárolod? Kipróbáltuk »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az olaszok kedvence, a rizottó nagyon egyszerű étel, mégis könnyű elhibázni, hisz a rizs elázhat, vagy épp száraz lehet. A könnyed, zamatos fogás remek megoldás vacsorára, és hús nélkül is laktató. Feltétlenül kerek szemű rizst válassz hozzá. Leves híján pedig készíthetsz alaplét is.

Borsós rizottó

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg rizs
  • 20 dkg borsó
  • 10 dkg mozzarella
  • 8 dkg vaj
  • 6 dl húsleves
  • 5 dkg parmezán
  • 2 szál újhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Az olajat öntsd egy lábosba, majd rakj hozzá kevés vajat, és tedd bele az apróra vágott hagymát. Pirítsd meg, add hozzá a borsót és a rizst. Kevergesd egy-két percig, majd öntsd hozzá a fehérbort. Amikor az elfőtt, fokozatosan adagold hozzá a húslevest. Mindig várd meg, míg a rizs beszívja, csak azután önts hozzá újabb adagot.

Főzd addig, amíg a rizs megpuhul, közben többször kevergesd meg, és sózd, borsozd ízlés szerint. Rakd hozzá a kis darabokra vágott mozzarellát, majd várd meg, míg ráolvad a rizsre. Tedd hozzá a maradék vajat, és kevergesd addig, amíg krémes állagúvá nem válik. Tálaláskor szórd meg reszelt parmezánnal.
 

Ezt is szeretjük