Színes, sűrű zöldségleves böjti napokra: ebben megáll a kanál

Ki ne vágyna a nehéz ételek után csupa zöldséget tartalmazó fogásokra? Ez a leves pont ilyen, tele csodás ízekkel!

Böjti zöldségleves
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ez a színes, ízes leves igazi tavaszi kedvenc, ami hús nélkül is jó laktató. Ráadásul gyors, egyszerű, és nem kell habarni, rántani sem. Különféle tésztát, daragaluskát viszont főzhetsz bele, hogy még laktatóbb legyen. Minél többféle zöldséget teszel a levesbe, annál finomabb lesz. 

Böjti zöldségleves

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 3 db krumpli közepes
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 bögre borsó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 0.5 db zeller
  • 2 db babérlevél
  • bors
  • ételízesítő
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A zöldségeket pucold meg, mosd meg, és csepegtesd le. A répákat vágd azonos nagyságú darabokra, a karfiolt szedd rózsáira, a krumplit kockázd fel, a zellert is darabold fel. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon süsd üvegesre.

Rakd hozzá a többi zöldséget, és kevergetve dinszteld egy-két percig. Engedd fel két liter vízzel, majd fűszerezd sóval, borssal, babérlevéllel, fokhagymával és ételízesítővel. Főzd körülbelül 20 percig, amíg minden zöldség megpuhul. A vége felé rakd hozzá a borsót, és szórd meg aprított petrezselyemmel.  
A krumpligombócos leves egyszerű, ízletes, ráadásul pénztárcabarát is, próbáld ki.  

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük