Fehérjében gazdag, böjti fasírt: hús nélkül is kiadós
A ropogós böjti babfasírt hús nélkül is gazdag fehérjeforrás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A böjti babfasírt a húsos változathoz hasonlóan készül, csak itt pürésített fehérbab képezi a kis lepények alapját. Konzervből készítve villámgyorsan összedobható. Tálalhatod főzelékek tetejére, vagy valamilyen körettel.
Böjti babfasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg fehérbab
- 2 tojás
- 2 szál újhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa + a forgatáshoz
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- kevés medvehagyma (elhagyható)
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A babkonzervet csepegtesd le, majd törd át egy krumplinyomón, vagy pürésítsd botmixerrel, turmixgépben. Kanalazd egy tálba, add hozzá a tojásokat, az apróra vágott újhagymát és petrezselymet, fűszerezd pirospaprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal. Tavasszal, amikor szezonja van, egy kevés felaprított medvehagymát is adhatsz hozzá. Fokozatosan, kanalanként adagold bele a lisztet és egy evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól formázható, sűrű masszát kapj. Formázz belőle lepényeket, forgasd meg őket zsemlemorzsában, és bő olajban, oldalanként 3-4 perc alatt süsd őket ropogósra. A kész fasírtokat papírtörlőn szárítsd meg.
Fehérbabból krémes mártogatóst is összeállíthatsz, ami bármilyen vendégséget feldob.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
