Bodzavirággal sült, illatos muffin: roppanós, citromos máz fedi
A bodzavirágot akár bele is sütheted a muffinba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bodzavirágot akár egészben is hagyhatod, és így is nagyon finom lesz muffinba töltve. Intenzív íze és illata egészen különlegessé teszi a sütit. Jó program a virág gyűjtése is, de soha ne az út mellől, hanem rétekről, tisztásokról szerezd be, ott ugyanis nem éri őket annyi szennyeződés.
Bodzavirágos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
A muffinhoz
- 20 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg mascarpone
- 2 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 dl tejföl
- 1 dl olaj
- 1 marék bodzavirág
- 1 citrom leve és reszelt héja
- késhegynyi szódabikarbóna
A citromos mázhoz
- 6 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A bodzavirágokat tépkedd le a szárukról. A lisztet szitáld át, és keverd el a sóval, a szódabikarbónával és a sütőporral. A mascarponét keverd simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat, a tejfölt, az olajat, a citrom héját és levét. Keverd simára, majd adagold bele a sütőporos lisztet és a bodzavirágokat is. Egy muffinsütő mélyedéseit béleld ki papírral, adagold ki bele a masszát, és 180 fokon 25 perc alatt süsd meg őket. A sütőből kivéve hagyd még őket pihenni a tepsiben tíz percig, és utána emeld ki.
A mázhoz a porcukrot keverd el a citromlével, kend el a langyosra hűlt, a formából már kivett muffinok tetején, és hagyd megszilárdulni.
A bodzavirágot akár egy légiesen könnyű, pufi palacsintába is belekeverheted.
Illatos, pufi bodzás palacsinta: a légies tészta isteni lesz
Az ehető bodzavirág számtalan módon felhasználható, érdemes pufi palacsintatészta masszájába keverve kipróbálni, elképesztően finom lesz.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
