Zamatos bodzabogyószörp tartósítószer nélkül: régi recept a nagyi konyhájából
Nem csak a bodza virágából, hanem a nagyon értékes bogyójából is készíthetsz zamatos szörpöt.
- 8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »
- Egyedi tervezésű ruhák narancshéjból és banánrostból: itt nézheted meg az ingyenes divatkiállítást »
- A 32 éves Emma Roberts elsütötte a tavasz legnőiesebb divatirányzatát: ilyen bájos és vidám tud lenni egy színes, virágos ruha »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Melyik magyar város látnivalója Gázi Kászim pasa dzsámija? 8 kérdés az ország neves helyeiről
- 3 európai ország, ahova kevés magyar utazik, pedig érdemes lenne: igazi gyöngyszemek
- Jelentős szigorítás várhat az autósokra: sokan elveszíthetik miatta a jogosítványukat
- Fontos változás jön a magyarországi utakon: komoly büntetést kaphat, aki nem tud róla
Ha szereted a bodzát, és fogyóban a nyár elején eltett szörpkészlet, akkor még most sem késő a hiányt pótolni. A vitaminban gazdag bogyójából is készíthetsz szirupot, ami még az immunrendszeredet is erősíti. Fontos, hogy teljesen befeketedett bogyójú fürtöket szedj csak.
Bodzabogyószörp receptje
Hozzávalók
- bodzabogyó
- 1 kg literenként cukor
- 2 mokkáskanál literenként citromsav
Elkészítés:
A bodzabogyót csipegesd le, de még egyszerűbb és gyorsabb, ha villával lehúzod a szárról. Mosd meg, és krumplinyomóval törd össze. Hagyd állni egy éjszaka, hogy levet eresszen. Botmixerrel turmixold össze, és szűrd le. A levet mérd le, majd add hozzá a cukrot, a citromsavat, és főzd 20 percig. Amikor már elkezd sűrűsödni, kanalazd át sterilizált üvegekbe. Kösd le celofánnal, légmentesen zárd le, állítsd fejre pár percre, majd mehet a dunsztba, azaz plédekkel jól takard le. Várd meg, míg kihűl.
A fügének is most van a szezonja. Töltve, kecskesajttal fenséges fogás.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
