Isteni házi bazsalikomos pesto
Eredeti olasz recept szerint
A híres genovai bazsalikomos pestóval különlegessé teheted a tésztákat, húsokat, leveseket is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Legközelebb hagyd a bazsalikomos pestót a boltban, hisz nagyon gyorsan elkészítheted otthon is. Egyszerre akár nagyobb mennyiséghez is hozzáfoghatsz, mert a fagyasztóban sokáig eláll. Akkor csak felolvasztás után keverd hozzá a parmezánt. A fenyőmagot bátran helyettesítsd dióval.
Bazsalikomos pesto
Hozzávalók 4 decihez
- 2 bögre friss bazsalikom
- 8 dkg reszelt parmezán sajt
- fél dl olívaolaj
- 4 dkg fenyőmag
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A bazsalikomot jól mosd meg, csepegtesd le vagy törölgesd át. A leveleket szedd le a szárról. A fenyőmagot pirítsd meg egy serpenyőben vagy akár a sütőben, mindenféle zsiradék nélkül. A fokhagymát pucold meg. Tégy minden hozzávalót egy aprító- vagy turmixgépbe, és kezdd pépesíteni.
Közben néha állj meg, és az edény oldaláról is kapargasd le a masszát. Öntsd a keverékhez az olívaolajat. Végül forgasd hozzá a frissen reszelt parmezán sajtot is. Szedd a kész pestót kis edénybe, üvegbe, és jól zárd le. Ha nem éri levegő, hosszabb ideig megőrzi a színét és az állagát.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
