Omlós barackos pite mascarponés krémmel: csak morzsold a tetejére a tésztát
Édes, puha tészta, mennyei, krémes töltelék és sok barack. Ugye, milyen jól hangzik? Ezt a pitét süsd meg legközelebb!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A piték bármilyen formában finomak. Ám érdemes mindig új és új receptekkel is kísérletezni. Ennek a sütinek az a különlegessége, hogy a tetejére édes, vastag morzsás réteg kerül. A töltelék pedig egyszerre krémes és gyümölcsös. Ezért a finomságért melegben is érdemes bekapcsolni a sütőt.
Barackos, mascarponés pite
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db tojássárga
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A teöltelékhez
- 50 dkg barack
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg ricotta
- 8 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 0.5 db citrom
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a cukorral, a sóval és a sütőporral, majd morzsold össze a vajjal. Add hozzá a tojássárgáját, és rakj hozzá annyi tejfölt, hogy jól gyúrható, rugalmas tésztát kapj. Amikor sima, formázz belőle két gombócot, és tedd a hűtőbe legalább fél órára.
Közben készítsd el a tölteléket. A ricottát rakd egy tálba, add hozzá a cukrot, a szobahőmérsékletű mascarponét és a citrom héját. A tejszínt verd kemény habbá a fixálóval, és forgasd a ricottás masszához. Végül tedd hozzá a meghámozott, kimagozott, kisebb darabokra vágott barackot.
Az egyik tésztalapot nyújtsd ki lisztezett felületen, rakd egy vajjal kikent, liszttel megszórt piteformába, majd villával szurkáld meg több helyen, és egyengesd rá a tölteléket. A maradék tésztát pedig morzsold a tetejére. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 35 perc alatt.
Ha villámgyors édességre van csak időd, a barackos, áfonyás poharas süti receptje kapóra jöhet.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
