Barackkal sült csirkemell rukkolával tálalva: grillen is megsütheted
A barack nem csak sütiben finom, a fűszeres csirkemellet is feldobhatod vele. Rukkolaágyon tálalva ízletes, könnyed főfogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Friss, lédús őszibarackkal különlegesebbé teheted a klasszikus sült csirkét. Ha szereted együtt a sós és az édes ízeket, akkor ebben a fogásban nem fogsz csalódni. Jó választás akkor is, ha nincs sok időd a főétel elkészítésére. A hizlaló krumpli vagy rizs helyett kínáld rukkolával.
Barackkal sült csirkemell
Hozzávalók
- 20 dkg rukkola
- 3 db csirkemell
- 3 db őszibarack
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- fahéj
Elkészítés:
A csirkemellfiléket öblítsd le, itasd le róluk a nedvességet, és vágd vékonyabb szeletekre. Keverd össze az olívaolajat sóval, borssal, fokhagymával, és kend be vele a húst úgy, hogy mindenhova jusson a fűszeres keverékből. Pihentesd addig, amíg a gyümölcsöt előkészíted.
A barackot mosd meg, vágd félbe, a magot távolítsd el. Ha túl nagy a gyümölcs, négy részre is szelheted, majd szórj rá fahéjat. Ha sütőben sütöd, rakd zsiradékkal kikent tepsibe a csirkemelleket, locsold le a megmaradt páclével, tedd melléjük a barackot, és 180 fokon körülbelül 40 perc alatt süsd pirosra.
Grillen sokkal gyorsabban, körülbelül hat perc alatt megsül a csirkemell, közben viszont folyamatosan forgatni kell. A barack pedig még ennél gyorsabban megpirul. A húst és a gyümölcsöt rukkolával kínáld.
A szaftos, omlós csirkemell paradicsomos-paprikás raguval nyáron kötelező főétel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
