Ízletes banánkenyér

A kávé élénkítő hatása és jellegzetes íze remekül passzol a banánhoz, együtt pedig egy kenyérben isteni édességet alkotnak, ami ráadásul alig hizlal.

Ha nem aggódsz a súlyod miatt, akkor olvassz a tetejére egy kis csokoládét, és várd meg, amíg megdermed, zseniális lesz.

Banánkenyér

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 15 dkg kristálycukor
• 3 nagyobb banán
• 1 szobahőmérsékletű tojás
• 2 evőkanálnyi zsíros tejszín
• 0,5 dl erős presszókávé
• 1 teáskanál instant kávé
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl kókuszolaj
• 1 teáskanálnyi szódabikarbóna
• 1 csipet só

Elkészítés ideje:

80 perc.

Elkészítés menete:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és végy elő egy 22x12 centiméteres sütőformát, illetve körülbelül akkorát, a lényeg, hogy hosszúkás legyen. Egy nagyobb tálban törd össze a banánt, üsd hozzá a tojást, add hozzá a tejszínt és a kávékat. Ha minden egyben van, akkor mehet mellé a kókuszolaj is, aztán az egészet keverd simára a cukorral. A sót, a lisztet, a vaníliás cukrot és a szódabikarbónát keverd össze, majd add a folyékony hozzávalókhoz a keveréket, és keverd simára.

Ha ezzel is megvagy, akkor lisztezd-vajazd ki a sütőformát, és egyengesd el benne a masszát. Told be a sütőbe, és süsd készre nagyjából egy óra alatt. Ha ez letelt, és úgy tűnik, hogy kész a sütemény, vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni legalább tíz percig. Ezután vedd ki a formából, és már fogyaszthatod is. 

Egyszerű receptek kezdő szakácsoknak

Ha a konyhában található eszközök nagy részével még sohasem találkoztál, készíts valami egyszerű, de nagyszerű fogást kezdésnek!

• Recept