Baconbe tekert, vajpuha máj: ebben áztasd, hogy még finomabb legyen
Az egyszerű fűszeres páctól ízletesebb és puhább lesz a máj, amit tepsiben is megsüthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Könnyen készíthetsz ízletes csirkemájat, ha nem figyelsz, akkor viszont kiszáradhat, megkeményedhet. Mindenképpen jót tesz neki, ha fűszeres tejben áztatod. Fontos, hogy csak tálalás előtt sózd be, hogy ne vonja el a só a nedvességet. Figyelj arra is, hogy ne süsd túl.
Baconbe tekert, vajpuha máj
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- 20 dkg bacon
- 3 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- majoránna
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemájat tisztítsd meg, a hártyákat, ereket távolítsd el, alaposan mosd meg, és csepegtesd le. A tejet keverd össze borssal, majoránnával és zúzott fokhagymával, majd tedd bele a májat. Lefedve pihentesd legalább fél órán át, és csepegtesd le.
A májat csavard baconbe, érdemes fogvájóval is megtűzni, hogy ne nyíljon szét sütés közben. Rendezd zsiradékkal kikent tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 15-20 percig. Amikor már jó az illata, vágj ketté egy májat. Ha a belseje homogén, nem véres, kiveheted a sütőből. Közvetlenül csak tálalás előtt sózd meg.
A puha sertésmáj és a ropogós szalonna is tényleg nagyszerű együtt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
