Az eredeti francia saláta receptje

Gondoltad volna, hogy a francia saláta - bár a neve nem ezt mutatja - magyar étel? Eredetileg a maradékokból készült, amiket a szakácsok már nem tudtak volna mihez felhasználni. Ma már ez nem így van, és a nagy összejövetelek kulcspontja ez a könnyen elkészíthető étel.

Kőbe vésett szabály nincs rá, hogy milyen alapanyagokból készítsd, de az igazi francia salátában biztosan találsz majonézt és zöldborsót.

Francia saláta

Hozzávalók:

• 1 nagy doboz tejföl
• 1 tubus majonéz
• 20 dkg sárgarépa
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg alma
• 20 dkg ecetes uborka
• 10 dkg krumpli
• 4 evőkanál mustár
• citromlé
• só

A krumplit és a sárgarépát vágd apró kockákra, majd a zöldborsóval egyetemben külön-külön főzd meg őket. A tejfölt a majonézzel és a mustárral keverd össze.

Ebbe a mártásba keverd bele a lecsöpögtetett zöldségeket, valamint a felkockázott uborkát és almát. Ízlés szerint sózd meg, és csepegtess bele citromlevet. Tedd hűtőbe tálalás előtt, hogy az ízek jól összeérjenek.

Francia saláta másképp

Hozzávalók:

• 1 nagy doboz tejföl
• 1 tubus majonéz
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg alma
• 20 dkg ecetes uborka
• 20 dkg kukorica
• 20 dkg párizsi vagy virsli
• 1 kis fej vöröshagyma
• 4 evőkanál mustár
• citromlé
• só

A zöldborsót és a kukoricát főzd meg. Az almát, az uborkát, a hagymát és a párizsit kockázd fel. A tejfölt a majonézzel, a mustárral és pár csepp citromlével keverd össze. Öntsd bele a lecsöpögtetett zöldségeket és a kockára vágott hozzávalókat. Végül keverd össze, ízlés szerint sózd meg, és tedd hűtőbe néhány órára tálalás előtt.

Francia saláta ruszlival

Hozzávalók:

• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg burgonya
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg alma
• 10 dkg ecetes uborka
• 10 dkg ruszli
• 3 dkg mustár
• 2 dl majonéz
• citromlé
• só

A sárgarépát, a zöldborsót és a burgonyát főzd meg, majd az almával, az uborkával és a ruszlival együtt kockázd fel mindet. A majonézből és a mustárból, a citromléből és ízlés szerint sóból készíts tartármártást, és keverd össze a felaprított hozzávalókkal. Tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Sovány francia saláta

Hozzávalók:

• 30 dkg krumpli
• 20 dkg alma
• 15 dkg sárgarépa
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg sovány túró
• 10 dkg savanyú uborka
• 4 dl kefir
• mustár
• citromlé
• só
• bors

A krumplit, a répát és a borsót főzd meg. A zöldségeket és az almát vágd apró darabokra. A túrót a kefirrel, egy kis mustárral, citromlével és ízlés szerint sóval, borssal turmixold össze. Végül öntsd rá a felvágott zöldségekre, és tedd hűtőbe.

• saláta
• saláták, zöldséges ételek
• Recept