Amerikai sajtszósz

A gyorsan készíthető tésztaételek mindig tökéletesek vacsorára, és a legkisebbektől a legidősebbekig jellemzően mindenki szereti.

Ha kevésnek érzed a szósz mennyiségét, még egy kis tejföllel és reszelt sajttal felturbózhatod, mielőtt a tésztára rakod.

Amerikai sajtszószos tészta

Hozzávalók:

• 25 dkg makaróni
• 15 dkg friss, reszelt cheddar sajt
• 8 dkg vaj
• 5 dkg friss, reszelt parmezán sajt
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 5 dl tej
• 3 csapott evőkanálnyi liszt
• 1 csipet pirospaprika
• só

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

Főzd ki a tésztát bő, forró, sós vízben, majd ha fogkemény lett, szűrd le és tedd félre. Egy alkalmas serpenyőben olvaszd meg a vaj 3/4-ét, majd ha már elég forró, add hozzá a lisztet, és pirítsd enyhén barnára. Amikor elérte ezt a színt, folyamatos keverés mellett add hozzá a tejet, majd a sajtokat is, és addig kevergesd őket, amíg a sajtok meg nem olvadnak.

Ha elérték ezt az állapotot, vedd le a tűzről. Egy tűzálló tálba szórd a tésztát, majd keverd hozzá a sajtos masszát. Ezután a serpenyőben a maradék vajon pirítsd meg a zsemlemorzsát, adj hozzá egy kis pirospaprikát és ezzel szórd meg a tésztás keveréket. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és süsd aranybarnára az egészet.

Egyszerű receptek kezdő szakácsoknak

Ha újdonságként hatnak az olyan kifejezések, mint a rántás vagy a dinsztelés, akkor se aggódj, még lehet belőled remek szakács, itt van néhány könnyen elkészíthető recept!

• gyors receptek
• tészta
• sajt
• vacsora
• Recept