Édes, remegős tejpite: vajjal és vaníliával az igazi
Ez a remegős tejpite szeretni való, házias édesség, amely melegen fogyasztva a legfinomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a főleg Amerikában népszerű tejpite nem azonos a francia clafoutis-val, mert sűrűbb annál, és gyümölcsöt sem tesznek bele. A süti intenzív ízéért a vaníliakivonat felel, amit semmiképp ne spórolj ki belőle, mivel nagyon jól harmonizál a tejjel.
Amerikai tejpite
Hozzávalók 8 személyre
- 50 dkg liszt
- 35 dkg cukor
- 12 dkg vaj + a tepsi kikenéséhez
- 4 tojás
- 3 dl tej
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál só
Elkészítés:
A tojásokat keverd habosra a cukorral, amíg a térfogata megnő, és kifehéredik. Egy másik tálban keverd el a lisztet a sütőporral és a sóval, és több adagban kanalazd a tojásos részhez. Keverj belőle csomómentes tésztát. Egy kisebb lábosban vagy serpenyőben melegítsd össze a tejet a vajjal addig, amíg utóbbi elolvad. Ekkor fokozatosan csorgasd a tésztához, végül add hozzá a vaníliát is.
Egy közepes méretű tepsit kenj ki vajjal. Oszd el benne a tésztát, és told 175 fokos sütőbe 30-35 percre, amíg a beleszúrt tűre nem ragad már rá a tészta. Melegen tálald.
Ha már amerikai édességről van szó, a vörös bársony torta megkerülhetetlen: a krémsajtos töltelék a lelke.
Kép: musicphone / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
