Duci, puha amerikai palacsinta: ezt tényleg lehetetlen abbahagyni
Az amerikai palacsinta magyar rokonánál kisebb, vastagabb és édesebb. Reggelire vagy egy tartalmas leves után a legjobb választás.
- Új kezelések a fiatalabb külsőért (X)
- Találd meg velünk most álmaid állását, és nyerj 1 millió forintot! (x)
- Huawei MateBook: egy géppark az egész családnak (x)
- Terítéken a ragyogó ünnep (x)
- Gyere, igyunk egy kávét az Allee-ban! (x)
- Engedd meg magadnak: nem kell, hogy a takarítás mumus legyen (x)
- A pekingi téli olimpia rajzpályázata elindult (x)
- Szeged, Szerelem, Szabadtéri (x)
- Általános műveltségi kvíz: tudod, ki festette Az utolsó vacsora című festményt?
- 10 trükkös magyar szó, amiről sokan azt hiszik, helyesen írják, pedig nem: felismered, melyiket írtuk helytelenül?
- Mi Írország fővárosa? 8 kvízkérdés Európa országaiból, amire illik tudni a választ
- Tilos napi 50 grammnál többet enni belőle: te is fogyasztod, pedig komoly problémákat okozhat
- 10 kérdéses kvíz Európa földrajzából: hány országon halad át a Duna?
Az amerikai palacsinta tésztája a nálunk megszokottnál sűrűbb, és sütőpor is kerül bele, ezért a kis lepények is ducibbak, kisebbek lesznek. Feltekerés helyett inkább késsel-villával fogyasztják, és meglocsolják juharsziruppal, feldobják vajjal vagy tejszínhabbal. Friss gyümölcsökkel kínálva igazán fejedelmi édesség. Ma pont kapóra jön, hisz míg mi fánkkal, addig Angliában és Amerikában palacsintával búcsúztatják a farsangot.
Amerikai palacsinta
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 2.5 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- vaj a sütéshez
- juharszirup, vaj, gyümölcs a tálaláshoz
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, és adj hozzá egy csipet sót, szórd hozzá a sütőport. A tojásokat keverd össze a kétféle cukorral és a tejjel, majd add a liszthez. A vajat egy vastag aljú, kisebb lábosban olvaszd fel, csorgasd a masszához, és robotgéppel keverj belőlük csomómentes palacsintatésztát.
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat a sütéshez. Ha a belecsöppentett tészta azonnal feljön a tetejére, akkor rakj bele két-három evőkanálnyi masszát, és mindkét oldalukat süsd aranybarnára. Tálaláskor locsold le a tésztát juharsziruppal, tegyél a tetejükre egy darab vajat, és ízlés szerint kínálj hozzájuk friss gyümölcsöket.
Új értelmet ad a palacsintának, ha kirántva, sósan készíted el. Feltétlenül kóstold meg!
Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!
Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
