Szaftos egyben sült fasírt amerikai módra: kétféle darált húsból készül

A hagymát reszeld le, és olajon párold üvegesre. Add hozzá a sűrített paradicsomot, sózd, borsozd, szórd meg kakukkfűvel, hígítsd néhány evőkanál vízzel, és negyedóra alatt főzd össze.

A kétféle húst vegyítsd el egy tálban. Add hozzá a zsemlemorzsát és a tojásokat, fűszerezd ezt is sóval, borssal, füstölt paprikával, majd forgasd hozzá a hagymás, paradicsomos szószt is. Gyúrd simára, és egyengesd el egy vajjal jól kikent kenyérformában. Told 180 fokos sütőbe 30-35 percre.

Amikor az idő lejárt, vedd ki a sütőből. A hőfokot tekerd le 160 fokra, a fasírt tetejét pedig kend le ketchuppal. Told vissza a sütőbe 15 percre.