Almával és hagymával sült omlós csirkecombok: így lesz igazán szaftos
Nagyon jól megy a ropogós sült csirkecombhoz a vele sült alma és hagyma.
Az almával és hagymával sült csirkecomb szaftos, ellenállhatatlan, és nincs vele sok munka. Akkor a legfinomabb, ha kisütés előtt néhány órát illatos pácban tartod a húsokat. A szaftért a hagymacikkek mellett az aláöntött száraz fehérbor felel.
Almával és hagymával sült csirkecombok
Hozzávalók 4 személyre
- 8 csirkefelsőcomb
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1.5 dl száraz fehérbor
- 1 nagy alma
- 1 hagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- bors
- 2 szál friss kakukkfű (elhagyható)
Elkészítés:
A csirkecombokat szórd meg sóval. Az olívaolajat keverd össze a szárított kakukkfűvel, a füstölt paprikával és a borssal, fektesd a húst ebbe a pácba, és letakarva pihentesd a hűtőben két-három órát. A pácolási idő leteltével fektesd őket egymás mellé egy tepsibe. Az almát csumázd ki és cikkezd fel, a hagymát pucold meg, vágd szeletekre, és helyezd el őket a tepsiben a húsok mellett. Ha van otthon friss kakukkfüved, abból is tegyél mellé néhány szálat. Öntsd fel száraz fehérborral, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejérből, és így süsd még további negyedórát, amíg a bőre ropogósra pirul.
Finom omlós lesz a csirkecomb akkor is, ha tejben pácolod.
- fehérbor
- húsételek
- kakukkfű
- sült csirkecomb
- füstölt paprika
- almával hagymával sült csirkecomb
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept