Leveles tésztából, pillanatok alatt elkészül az isteni almás-túrós táska: mennyei krém tölti meg őket

Az almát hámozd meg, kockázd fel, és keverd el a cukor felével és a fahéjjal. A túrót villával törd át, add hozzá a cukor másik felét, a tojássárgát, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, végül forgasd hozzá az almakockákat.

A kiterített leveles tésztát vágd ketté. Az egyik darabra halmozz egymástól egyenlő távolságra az almás-túrós töltelékből, majd fedd be a másik lappal. A széleit nyomkodd le, hogy ne nyíljanak ki. Helyezd el őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, a tetejét kend meg tojásfehérjével, és 200 fokon negyedóra alatt süsd őket pirosra.